Xúc Xích Chorizo Vela (~250g)

Xúc xích Chorizo Vela là hỗn hợp thịt băm độc quyền từ đàn lợn của chính Joselito. Sau đấy được nêm thêm muối biển, ớt bột, tỏi và đường. Thịt được nhào, nhồi và trải qua quá trình chín-sấy tự nhiên kéo dài vài tháng. Khi cắt ra xúc xích Chorizo Vela có đặc điểm là mịn và có màu sáng đặc trưng của vân mỡ trong cơ của lợn nuôi trong trang trại quảng canh. Hiện tượng mỡ tích tụ trong cơ của lợn được cho ăn 100% tự nhiên. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và mùi thơm của nó.

Được đặc trưng bởi thịt băm nhuyễn, ngon ngọt, có kết cấu mềm và một chút ớt bột tạo nên màu đỏ đặc trưng không thể nhầm lẫn. Với hương vị đậm đà và không béo ngậy, xúc xích Chorizo Vela ​​​​có sự kết dính tinh tế giữa thịt và mỡ. Được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất từ lợn Joselito, nó cũng là một trong những miếng thịt lợn nổi bật và được đánh giá cao nhất trên thế giới.

Sản phẩm được đóng gói, hút chân không và bọc trong giấy gói được thiết kế bởi Joselito. Xúc xích Chorizo ​​​​Vela nên được lấy ra khỏi bao bì 24 giờ trước khi tiêu thụ và phải bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Joselito Vela Chorizo ​​​​nên được tiêu thụ ở nhiệt độ phòng, từ 20 đến 25 độ C.