Phô Mai – Petit Camembert In Tin (125G) – Président

Phô mai Petit Camembert Président được sản xuất từ sữa bò tươi. Được sản xuất bởi Président, công ty sản xuất sữa và sản phẩm từ sữa có trụ sở tại Pháp. Công ty này thành lập năm 1933 và là một trong những công ty sản xuất sữa lớn tại Pháp. Để có được những hương vị và đặc tính đặc trưng của nó, sữa phải được thu hoạch từ những vùng đồng quê của Pháp.

Phô mai Petit Camembert Président được làm từ sữa bò tươi và một số enzyme, vi khuẩn có chức năng đông đặc sữa. Quá trình sản xuất bắt đầu bằng cách đun sữa tươi để kích hoạt enzyme, sau đó cho vi khuẩn vào để đông đặc sữa. Sau đó, sữa được đổ vào các khuôn và ủ trong một thời gian nhất định. Cuối cùng, phô mai được phủ một lớp vỏ mỏng màu trắng phủ lên bề mặt. Tạo nên hương vị đặc trưng và bảo vệ phô mai trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Phô mai Petit Camembert có vị béo ngậy, hơi cay và có mùi thơm đặc trưng của phô mai Camembert. Mềm và nhạt, trong khi vỏ trắng mỏng màng có mùi và vị đặc trưng. Khi được ăn kèm với bánh mì hoặc trái cây tươi, phô mai Petit Camembert Président sẽ tạo ra một hương vị phong phú và thú vị, làm hài lòng vị giác của bạn. Bạn nên để trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-8 độ C. Nhiệt độ này giúp cho phô mai tươi, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm gây hại. Nên để phô mai trong túi giấy hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy để ngăn ngừa mất nước.