Thịt Cổ Vai Heo Muối Coppa (0.8-1.3kg)

Thịt cổ vai heo Coppa trải qua quá trình sấy khô tự nhiên trong khoảng sáu tháng và khi cắt ra có đặc điểm là một miếng mỡ trong cơ. Tông màu đỏ xỉn đặc trưng nhuốm những vệt mỡ, nhường chỗ cho màu trắng hồng nổi bật hơn tạo nên miếng thịt mọng nước có mùi thơm nồng nàn.

Joselito Coppa chỉ được làm từ đầu lợn, cụ thể là một miếng thịt lợn hình tam giác nằm ở vị trí đầu lợn. Nó được nêm với muối biển, hạt tiêu và tỏi và có chung các cơ giống nhau (cơ dọc, thắt lưng và ngực).

Thịt cổ vai heo Joselito Coppa được đặc trưng bởi hương vị đậm đà và lâu dài trên vòm miệng. Đó là một miếng thịt rất mọng nước. Màu cẩm thạch đặc biệt của nó được phân bổ một cách chuyên nghiệp thông qua các sắc thái khác nhau. Cảm giác nhẹ nhàng của hạt tiêu làm tăng thêm vẻ duyên dáng của nó. Thịt cổ vai heo Coppa là một sản phẩm cân bằng và dễ nếm, có khả năng chinh phục mọi khẩu vị nhờ hương vị tinh tế. Bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 10°C.