Thịt Phi Lê Bò Úc Stanbroke – Black Angus Tenderloin ss/off (~ 2.3kg)

Các đầu bếp tại các nhà hàng tốt nhất trên thế giới yêu thích Black Angus vì những đường vân đẹp mắt, hương vị đậm đà và chất lượng tuyệt vời nhất quán. Đối với họ thì tính nhất quán là chìa khóa khi bạn làm việc với những người giỏi nhất và họ sẽ không đặt dấu ấn của mình vào bất cứ điều gì khác. Stanbroke xuất khẩu phi lê bò Úc Black Angus của mình sang các nước trên khắp thế giới. Đơn giản là bởi vì các đầu bếp yêu thích nó vì hương vị đậm đà và chất lượng hoàn hảo nhất quán của nó.

Độ tươi ngon của miếng thịt phi lê bò Black Angus là không thể bàn cãi bởi chỉ những phần thịt của những chú bò đạt tiêu chuẩn hạng A mới có thể có mặt trên thị trường. Signature Black có nguồn gốc từ giống Angus tốt nhất. Giống Angus nổi tiếng với chất lượng ăn uống tuyệt vời, thịt có các đường vân đều đặn và hương vị thơm ngon. Chúng được chăn thả trên đồng cỏ tự nhiên trong phần lớn cuộc đời trước khi chuyển sang khẩu phần thức ăn tùy chỉnh được thiết kế để tối ưu hóa chất lượng ăn uống và mang lại sự đồng đều quanh năm.

Phi lê bò thích hợp với món steak thượng hạng (áp chảo/bỏ lò) bởi đặc trưng mềm và ngọt. Khi thưởng thức, người ta thường cố gắng giữ lại nguyên vị ban đầu của nó. Không cần quá nhiều gia vị, chỉ một chút muối, tiêu đã có món steak cực kỳ hấp dẫn rồi.